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  • Buonissimo

Bigoi con le sardele

Dosi per 2 persone

  • 20 filetti Sarde Armanini

  • 350 g di spaghetti

  • 2 cucchiai di pane grattugiato

  • 1 cucchiaio Olio Extravergine D’Oliva

  • prezzemolo




Sciogliere le sarde in una padella nel loro olio, cuocendole a fuoco medio fino a formare una crema e aggiungere del prezzemolo tritato. A parte tostare il pane grattugiato.

Nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata. Scolarla e farla saltare per 2 minuti insieme al sugo, prima di servire aggiungere il pane tostato, mescolare e servire.

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